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Bayer: Fleisch- und Wurstwaren
mit Herkunfts-Garantie

Das Unternehmen Bayer steht für exzellente Fleisch- und Wurstwaren mit Herkunfts-Garantie. Wir bieten Frische und Qualität aus den Regionen Taunus, Westerwald, Hunsrück und Eifel.

Unser Standort: Niederwallmenach
Unser Standpunkt: Qualität aus der Region, für die Region
Unser Rezept: Nachhaltigkeit

  • Verantwortung gegenüber Verbrauchern und der Umwelt

  • Artgerechte Tierhaltung

  • Rückverfolgbarkeit bis zum Erzeuger

Aktuelles

Der Tierwohl-Schlachthof

Fritz Gempel, anerkannter Fachjournalist und Chefkorrespondent bei der „afz - allgemeine fleischer zeitung“ sowie Mitglied beim Wirtschaftsbeirat Bayern, hat nach dem Besuch beim Unternehmen Bayer in Niederwallmenach einen Artikel zum Thema Tierwohl verfasst, den wir nachfolgend wiedergeben. » Weitere Informationen (PDF-Download)

Sonderpokal für Metzgerei Bayer beim Wettbewerb "Freiwillige Selbstkontrolle"

Von 114 Teilnehmern, die sich mit 557 Produkten in dem Wettbewerb "Freiwillige Selbstkontrolle" gemessen haben, erzielte die Metzgerei Bayer für alle ihre 8 eingereichten Produkte die Auszeichnung GOLD und erhielt für regelmäßige erfolgreiche Teilnahme an dem Wettbewerb in den letzten 5 Jahren einen Sonderpokal. » Weitere Informationen (PDF-Download)

Nadja Bonn qualifiziert sich für den Leistungswettbewerb der Fleischerjugend in Rheinland-Pfalz

Aufgrund ihrer erfolgreichen Abschlussprüfung zur Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk qualifiziert sich Nadja Bonn für den Leistungswettbewerb der Fleischerjugend in Rheinland-Pfalz und erhält darüber hinaus den Förderpreis der Volksbank Rhein-Lahn-Limburg eG und der Kreishandwerkerschaft des Rhein-Lahn-Kreises. » Weitere Informationen (PDF-Download)

Ausbildung 2017 erfolgreich beendet

In diesem Jahr konnte Geschäftsführer Ulrich Bayer Absolventen aller drei in der Unternehmensgruppe Bayer angebotenen Ausbildungsberufe zur erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung gratulieren. » Weitere Informationen (PDF-Download)

Nachhaltigkeit hat bei Bayer Priorität

Im Unternehmen Bayer wird durch verschiedene Maßnahmen auf ein nachhaltiges Wirtschaften gesetzt. » Weitere Informationen (PDF-Download)

Jobs

Fleischer/in oder Person mit artverwandter Ausbildung für unsere Niederlassung in Ginsheim-Gustavsburg gesucht

Für unsere Niederlassung in Ginsheim-Gustavsburg suchen wir eine/n Fleischer/in oder eine/n Mitarbeiter/in mit artverwandter Ausbildung wie Koch/Köchin oder eine in diesen Tätigkeitsfeldern erfahrene Person in Vollzeit. » Weitere Informationen (PDF-Download)

Fachverkäufer m/w im Lebensmittelhandwerk - Fleischerei - für Eltville, Kiedrich und Rüdesheim gesucht

Wir suchen Verstärkung für unsere Teams in Eltville, Kiedrich und Rüdesheim, gerne auch kompetente Quereinsteiger. » Weitere Informationen (PDF-Download)

Talente gesucht - Ausbildung im Unternehmen Bayer

Ausbildung liegt uns am Herzen. Wir stellen Auszubildende für die Berufe Fleischer/in (Ausbildung in unserer Zentrale in Niederwallmenach) und Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk - Schwerpunkt Fleischerei (Ausbildung in unseren Filialen) ein. Ausbildungsbeginn ist am 1. August 2018. » Weitere Informationen (PDF-Download)

Ausbildung zum/zur Kaufmann/frau für Büromanagement

Zum 1. August 2019 bieten wir wieder einen Ausbildungsplatz zum/zur Kaufmann/-frau für Büromanagement an. Wir freuen uns über die Zusendung Ihrer schriftlichen Bewerbungsunterlagen bis zum 31.10.2018. » Weitere Informationen (PDF-Download)

Herkunft

Das Familienunternehmen Bayer steht seit über 100 Jahren für Qualität aus Tradition!

     

Unsere Landwirte

Wir stehen für Qualität – mit unserem Namen!

       
Unsere Lieferanten in der 37. KW » Rinder » Schweine

Besser statt mehr

Nachhaltige, verantwortliche Produktion beginnt mit dem Bewusstsein, dass Fleisch ein wertvolles Lebensmittel ist. Die Wertschätzung steht am Beginn unserer nachhaltigen Produktion.

Entscheiden Sie sich für das beste Fleisch!

Eine ganze Reihe von Lebensmittel-Siegeln gibt Käufern Orientierung bei der Frage nach nachhaltigem Anbau und artgerechter Tierhaltung. Ob Geschmack, Gesundheitswert, Tierschutz oder Ökobilanz – die Richtlinien für die Auszeichnungen sind vielfältig.

Bayer hat auch die Zulassung für die Bearbeitung von ökologisch erzeugten Lebensmitteln. Dabei wurden sogar die noch strengeren demeter-Kriterien in vorbildlicher Weise erfüllt. Das heißt, dass selbst bei der Bearbeitung von konventionellen Fleischerzeugnissen im Hause Bayer nach diesen hohen Vorgaben gearbeitet wird.

Diese hohen Standards führen regelmäßig zu Spitzenprämierungen bei der neutralen Kontrolle der „f“-Betriebe sowie der DLG-Lebensmittelprüfung. Die Produkttests werden von wissenschaftlichen Experten auf Basis aktueller Qualitätsstandards und anerkannter Methoden durchgeführt, im Sinne des aktiven Verbraucherschutzes.

 

Essen macht glücklich

Essen ist weitaus mehr als pure Nahrungsaufnahme. Essen ist Genuss und Lustgewinn, wenn man sich für frische Produkte regionaler Herkunft und vertrauensvoller Haltung entscheidet.

Mensch und Tier können nur glücklich sein, wenn sie in Freiheit und Würde leben. So wie die Schweine und Rinder unserer Landwirte. Und weil unsere Tiere so leben können, wie es die Natur vorgesehen hat, weil sie in einer natürlichen, gesunden Umgebung aufwachsen, können wir Ihnen auch garantiert hochwertige Lebensmittel bieten.

Was darf's für Sie sein?

Bayer Fleisch- und Wurstqualität finden Sie in Ihren Metzgereien und im Handel. Wer sich für beste Bayer-Qualität entscheiden will, dem bieten wir die folgenden Bezugsquellen:

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